Restoran Tasarımında Yeni Dönem: URBANJOBS’tan Akdeniz Esintili Mekan

URBANJOBS, Maison Française dergisinin üçüncü kez düzenlediği ve 17 farklı kategoride yılın en iyi iç mekan projelerinin ödüllendirildiği “MFIA İç Mekan Tasarım Ödülleri”nde, Michelin yıldızlı şef Osman Sezener’in yeni restoranı ESCA ile “Yılın En İyi Restoran Tasarımı” ödülüne layık görüldü.

İç Mimar Murat Dede’nin kurucusu olduğu URBANJOBS, Türkiye’nin önemli gastronomi mekanları, ofis, mağaza, lüks konut ve ağırlama sektöründe iç mimarinin farklı alanlarında özgün işlere imza atıyor. Maison Française dergisi tarafından düzenlenen prestijli ödül töreninde, Michelin yıldızlı şef Osman Sezener’in “Worldly Flavors, Mediterranean Heart” mottosuyla açılan ESCA restoranıyla “Yılın En İyi Restoran Tasarımı” ödülünü aldı.

ESCA, Akdeniz mimarisinin mekansal karakteri, oran anlayışı ve iç-dış mekan sürekliliğini esas alan tasarımıyla dikkat çekiyor. Malzeme, doku ve ışığın uyumunun ön planda olduğu projede, amorf planın getirdiği zorluklar işlevsel ve akıcı bir düzenle avantaja dönüştürüldü. 360° heykelsi bar, sosyal etkileşimin odağı olarak tasarımın imzası oldu. Traverten zeminler, ahşap yüzeyler, toprak tonları, bronz detaylar ve güçlü aydınlatma kurgusuyla ESCA, günün farklı saatlerinde atmosfer değişimi sunan, Akdeniz’in samimi ve sofistike ruhunu yansıtan bütüncül bir mekansal kimlik oluşturuyor.

URBANJOBS, İstanbul’un sosyal ve gastronomi hayatına yön veren birçok ödüllü projeye imza attı. ESCA ile MFIA İç Mekan Tasarım Ödülleri’nin yanı sıra 2025 yılında German Design Awards ve BLT Built Design Awards ödüllerine de layık görülerek uluslararası tasarım alanındaki konumunu güçlendirdi. Özgün tasarım dili, deneyim odaklı yaklaşımı ve zamansız mekan kurgularıyla küresel ölçekte büyüyen URBANJOBS, önemli bir dönüm noktasına daha imza attı.

2025 yılında Architizer tarafından En İyi Genç İç Mimari Ofisi dalında jüri özel ödülü ve Archello tarafından Yılın En İyi İç Mimari Dalında finalist olan URBANJOBS, mekâna formdan ziyade malzeme, doku ve ışıkla şekillenen, kullanıcı etkileşimiyle tamamlanan bütünsel deneyim olarak yaklaşıyor. 2018’de kurulan ekip, Architizer, German Design Awards, FX, Elle Decoration gibi uluslararası prestijli ödüllerin yanı sıra birçok yerel ödüle de layık görüldü. Tasarımlarında duyusal katmanları titizlikle işleyerek, kapı kollarından mobilyalarına kadar her ayrıntıyı tasarlayan URBANJOBS, kendine özgü mekânsal bir dil geliştiriyor.

Kurucu Murat Dede, “Tasarımın gerçek gücü ve değeri, duyularımızı harekete geçiren bir deneyim yaratabilme yeteneğindedir. Tasarım sadece form değil; mekânın nasıl yaşanacağına, bize ne hissettireceğine ve zamanla nasıl olgunlaşacağına dair bir önermedir.” diye belirtiyor.

Bugün İstanbul’un en önemli gastronomi mekânlarından bazıları URBANJOBS tasarımlarıyla hayata geçti. Portföyünde dünyaca ünlü restoran işletmecisi Alan Yau, İtalyan yemek markası Obicà, lüks çikolata markası Butterfly, Johnnie Walker ve Renault gibi uluslararası markalar yer alıyor. Ağırlama mekânlarının dışında Beymen, Getir, İş Bankası, Assembly Buildings, Kolektif House, Doğuş ve Nef gibi markalar için perakende, konut ve ofis projeleri tasarlayarak özgün kimlikler yaratıyor. 50.000 metrekarenin üzerinde ofis tasarımı deneyimi ve mağaza, lüks konut ile ağırlama projeleriyle iç mimarinin tüm alanlarında özgün çalışmalara imza atıyor.

NOT: Basın mensuplarının URBANJOBS kurum adını büyük harflerle ve bitişik olarak kullanmaları rica edilir.